食品农业-社会企业国际案例
澳洲“食农教育”:城市小学打造蔬果农场,让孩子种出自己的营养午餐!
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没有教室的学校:罗马设计师的“幼儿园农场”,让孩童向大自然学习
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叙利亚小学打造“可以吃”的游乐场,让在地菜园成为饥饿孩童的希望
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让孩子的餐盘里不再有剩菜!“营养 5 餐”计划设计质感菜单,吸引小朋友吃光每一道菜
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心理学家经营农场,携手百名精神病友共创在地经济
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为有需要的人敞开大门——“慈善餐厅”蔚为风潮,兼顾美味与公益
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印度发明家 用米做出“可以吃的汤匙”,立志取代全国塑胶餐具
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咖啡小农把咖啡园变“森林”:保护作物,也维护经济!
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“买米不用钱,而是用粮票”:水花园市集用创新产销方式,复兴米食文化
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“泡茶不会有这么多糖分,为什么瓶装茶却有?”他创立全美最“诚实”茶饮,以有机无糖茶席卷市场
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来自巴拿马的他将“雨林食材”带上餐桌,还助贫农收入三级跳
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以无毒革命守护农村土地:从未踏进田埂的都市小孩,长大后与农民共推不洒农药的“尚水米”
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加工更少、营养更多!鲜乳坊推出“玻尿酸优格饮”,要让天然食品有更多机能价值
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洗净的不只是蔬果,更洗去食安焦虑!她用做料理的心做清洁剂,以天然原料守护消费者健康
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食农新创的专属加速器:WeWork 成立“食物实验中心”,为永续餐饮创造更多可能
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“洄游”到花莲海边创业!她视海洋永续为一生志业,要让友善渔业好吃、好懂又好玩
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减少大气中兆亿吨二氧化碳,从改善农业耕种方式开始——“Indigo”推碳交易平台,鼓励农人将碳留在土中
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“餐桌上应要愉快聊天,而不只是填饱肚子”慢食运动之母 Alice Waters ,带领全球品尝天然食物的美味
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以商业模式解决剩食问题!全美 3 大丑食订阅组织为什么选择“共益公司”的经营模式?
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清真认证的新屋米香——桃园农民二代创立“陆谷人家”品牌,多元管道拓展台湾稻米通路
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